Sök

212329
Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan / Anya von Bremzen ; översättning av Hans-Jacob Nilsson och Åsa Jonason
Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan / Anya von Bremzen ; översättning av Hans-Jacob Nilsson och Åsa Jonason
Av: Von Bremzen, Anya
Utgivningsår: cop. 2013
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: 2244
ISBN: 9789186729509
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 0
Totalt antal lån: 11
Antal lån i år: 1
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En trång lägenhet där arton familjer delade samma kök - det var Anya von Bremzens barndomsmiljö i 1960-talets Moskva. Hon sjöng lovsånger till Lenin och gjorde svarta affärer med amerikanska tuggummin. Livet var trist och absurt - och ibland barnsligt glädjefullt. Och till slut fullständigt outhärdligt. 1974 flydde Anya och hennes mor Larisa till USA. I dag är Anya von Bremzen en framstående matskribent och lever i två skilda matvärldar: i den ena skriver hon om fyrstjärniga restauranger, i den andra kan smaken av en enkel kolbasa få det förflutna att framstå i ett rosenrött skimmer. För att återskapa detta förflutna, alla dess bitterljuva dofter och smaknyanser, beslutar sig Anya och Larisa för att förvandla Larisas kök till en tidsmaskin: att tillaga maträtter - enkla eller överdådiga - från vartenda decennium av den ryska och sovjetiska 1900-talshistorien. Tio sådana recept återges i boken. Genom att beskriva dessa måltider får vi oss också till livs en gripande familjehistoria som sträcker sig över tre generationer. Hur var det att leva i ett land där varenda tugga hade politisk betydelse? Anya von Bremzen skildrar vad maten betydde för hennes familj, men också för landet som helhet - alltifrån Lenins spannmålsrekvisitioner och de av Stalin framkallade svältkatastroferna till Chrusjtjovs brödköer och Gorbatjovs korståg för att ersätta alkohol med mineralvatten. Det goda sovjetiska köket visar hur mat - att inte få någon, att längta efter den, att frossa i den om man hade tur - präglade Sovjetunionens hela historia. Och den får oss att reflektera över matens betydelse i våra egna liv.

Här finns titeln:

Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

153929
Av: Figes, Orlando
191004
Av: Rausing, Sigrid
198907
Av: Bulgakov, Michail Afanasevic
84825
Av: Lindgren, Stefan
182446
Av: Gorbacev, Michail Sergeevic
281592
168172
Av: Gerner, Kristian
289145
Av: Gerner, Kristian
249088
Av: Johnsson, Peter
1621
Av: Gorbatjova, Raisa
143871
Av: Platonov, Andrej Platonovic
176222
Av: Better, Julian
264553
Av: Marcenko, Anatolij Tichonovic
206652
Av: Kragh, Martin
341088
Av: Galeotti, Mark
187972
Av: Carrère, Emmanuel
131303
Av: Babtjenko, Arkadij
95071
Av: Linnér, Sture
67402
Av: Nielsen, Svend B
105820
Av: Applebaum, Anne

Språk