Sök

212329
Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan / Anya von Bremzen ; översättning av Hans-Jacob Nilsson och Åsa Jonason
Det goda sovjetiska köket : minnen, mat och längtan / Anya von Bremzen ; översättning av Hans-Jacob Nilsson och Åsa Jonason
Av: Von Bremzen, Anya
Utgivningsår: cop. 2013
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: 2244
ISBN: 9789186729509
Omfång: 423 s. : ill. ; 24 cm
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Loading...
Inne: 1
Totalt antal lån: 14
Antal lån i år: 2
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
En trång lägenhet där arton familjer delade samma kök - det var Anya von Bremzens barndomsmiljö i 1960-talets Moskva. Hon sjöng lovsånger till Lenin och gjorde svarta affärer med amerikanska tuggummin. Livet var trist och absurt - och ibland barnsligt glädjefullt. Och till slut fullständigt outhärdligt. 1974 flydde Anya och hennes mor Larisa till USA. I dag är Anya von Bremzen en framstående matskribent och lever i två skilda matvärldar: i den ena skriver hon om fyrstjärniga restauranger, i den andra kan smaken av en enkel kolbasa få det förflutna att framstå i ett rosenrött skimmer. För att återskapa detta förflutna, alla dess bitterljuva dofter och smaknyanser, beslutar sig Anya och Larisa för att förvandla Larisas kök till en tidsmaskin: att tillaga maträtter - enkla eller överdådiga - från vartenda decennium av den ryska och sovjetiska 1900-talshistorien. Tio sådana recept återges i boken. Genom att beskriva dessa måltider får vi oss också till livs en gripande familjehistoria som sträcker sig över tre generationer. Hur var det att leva i ett land där varenda tugga hade politisk betydelse? Anya von Bremzen skildrar vad maten betydde för hennes familj, men också för landet som helhet - alltifrån Lenins spannmålsrekvisitioner och de av Stalin framkallade svältkatastroferna till Chrusjtjovs brödköer och Gorbatjovs korståg för att ersätta alkohol med mineralvatten. Det goda sovjetiska köket visar hur mat - att inte få någon, att längta efter den, att frossa i den om man hade tur - präglade Sovjetunionens hela historia. Och den får oss att reflektera över matens betydelse i våra egna liv.

Här finns titeln:

Loading...

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

367301
Av: Linder, Jens
153929
Av: Figes, Orlando
168172
Av: Gerner, Kristian
281592
198907
Av: Bulgakov, Michail Afanasevic
143871
Av: Platonov, Andrej Platonovic
289145
Av: Gerner, Kristian
206652
Av: Kragh, Martin
182446
Av: Gorbacev, Michail Sergeevic
136350
Av: Platonov, Andrej Platonovic
396041
Av: Achmatova, Anna Andreevna
396966
341088
Av: Galeotti, Mark
249088
Av: Johnsson, Peter
176222
Av: Better, Julian
397751
Av: Persson, Gudrun
313870
Av: Ulickaja, Ljudmila Evgenevna
264553
Av: Marcenko, Anatolij Tichonovic
321585
Av: Kälvemark, Torsten
301230
Av: Medelius, Hans

Språk