Sök

287677
Bröd, bröd, bröd. [Elektronisk resurs] : recept, råd och genvägar
Bröd, bröd, bröd. [Elektronisk resurs] : recept, råd och genvägar
Av: Johansson, Martin (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: nnnn
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Kategori: Facklitteratur
Förlag: Bonnier Fakta
ISBN: 9789174247411
Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Markerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Inne: 0
Totalt antal lån: 0
Antal lån i år: 0
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
Den enda brödbok du behöverFå saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn.Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med.Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme.Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!"Martin Johansson har en sällsynt äkta passion för bröd. Han bloggar, bakar, skriver, testar, smakar,provar igen. Det här är hans fjärde bok, superpedagogisk, personlig, full av bra recept ochskriven på ett sätt som gör att vem som helst vågar prova vilket bröd som helst. Heja Martin!"Tidningen BakaFotograf:Jakob Fridholm,Illustratör:Kristin Lidström [Elib]

Alex författarlexikon

Loading...

Andra titlar av samma författare

305571
Av: Johansson, Martina
356358
Av: Johansson, Martina
358010
Av: Johansson, Martina
358062
Av: Johansson, Martina
367640
373062
Av: Johansson, Martina
327849
Av: Johansson, Martina
374510
Av: Johansson, Martina

Liknande titlar

Språk